Food

Siapa yang tidak mengenal tempe? Bagi orang Indonesia, tempe menjadi jenis makanan yang khas dan sangat disukai. Tempe yang dibuat dari peragian kedelai ini menjadi salah satu sumber protein nabati yang pastinya sangat enak dan menyehatkan. Tempe bisa diolah dalam berbagai makanan. Dan yang paling favorit, tempe cukup digoreng dengan berbalut tepung terigu yang biasa disebut dengan sajian tempe mendoan. Tempe mendoan menjadi makanan favorit bagi sebagian besar orang Indonesia, karena bisa menjadi kudapan lezat sambil santai di rumah dengan tambahan sajian kopi maupun teh hangat.

Ada banyak variasi dari olahan tempe mendoan yang bisa kamu ketahui, ladies. Dengan berbagai variasi ini tentu menjadi suatu alternatif buat kamu untuk mengolah tempe sebagai salah satu kudapan yang bervariasi. Salah satunya adalah tempe goreng mercon super pedas. Makanan pedas tentu menjadi favorit bagi orang Indonesia pula. Makan apapun tanpa ada rasa pedas tentu akan menjadi hambar pastinya. Begitu pula untuk kudapan tempe goreng ini. Tidak cukup dengan satu dua buah cabai untuk menambah rasa pedas pada tempe  yang kamu makan, maka kini ada olahan tempe goreng yang pasti memuaskan bagi para pecinta makanan pedas. Di artikel ini, kamu akan diberi resep cara membuat tempe goreng mercon super pedas yang pasti kamu suka.

Untuk membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Tentu saja bahan utamanya adalah tempe sebanyak satu papan saja cukup. Untuk tambahan bahan lainnya kamu juga perlu menyiapkan air dengan ukuran 150 ml. Siapkan juga satu sachet cabai dalam bentuk bubuk untuk memberikan sensasi rasa pedas pada tempe goreng buatan kamu. Kemudian kamu juga perlu siapkan 1 bungkus tepung tempe goreng cepat saji, dimana tepung tempe goreng ini sudah dilengkapi dengan bumbu-bumbunya sehingga tinggal kamu taburkan kemudian dicampur dengan air. Untuk menggorengnya, maka kamu juga memerlukan minyak goreng. Pilihlah minyak goreng kemasan yang lebih aman.

Setelah bahan-bahannya kamu siapkan semuanya, maka kini saatnya membuat tempe goreng mercon super pedas. Untuk cara-caranya sebagai berikut.

1. Kamu tuang air ke dalam sebuah wadah seperti mangkuk misalnya.
2. Basahi tempe yang telah kamu potong tadi dengan air tersebut kemudian dibalur dengan bubuk cabe lalu sisihkan.
3. Satu persatu kamu ambil tempe yang telah dibalur dengan bubuk cabai tersebut yang kemudian kamu gulirkan ke dalam tepung bumbu tempe goreng.
4. Baluri tempe dengan tepung bumbu tempe goreng sampai rata.
5. Panaskan minyak ke dalam wajan kemudian goreng satu persatu tempe yang telah dibalur oleh bubuk cabai dan tepung bumbu tersebut.
6. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning keemasan.
7. Setelah nampak kuning keemasan, kamu angkat dan sajikan tempe goreng mercon super pedas buatan kamu.

Kamu bisa menyajikannya dengan tambahan beberapa buah cabai di atas piring saji bila kamu belum merasa pedas dengan tempe goreng mercon yang kamu buat tadi. Sajian tempe goreng mercon super pedas ini cocok untuk menemani suasana santai kamu di teras rumah atau di ruang keluarga sambil bercengkrama dengan keluarga ditambah dengan sajian teh hangat atau kopi. Tentunya dengan sajian olahan tempe goreng yang satu ini pasti menjadi varian makanan yang kamu suka dan selalu menjadi favorit bagi kamu dan keluarga. Selamat mencoba, ladies.

Ladies, kamu pasti suka ngemil bukan? Atau kakamumu suka dengan ice cream dan kue juga bukan? Memang sih kedua cemilan sangat populer buat . Tidak heran juga selain enak, kalorinya pun tinggi, lemak dan gulanya pun juga banyak. Dan setelah kamu ngemil kedua makanan itu tentu kamu akan merasa bersalah. Tenang ladies, kamu tidak sendirian jika merasa seperti itu. Ngemil bukan suatu kesalahan dan kamu tidak perlu merasa bersalah.

Tapi, jika kamu sedang mengalami masalah berat badan seharusnya kamu tahu bahwa apa yang kamu lakukan akan membuatmu rugi sendiri. Bagi banyak orang ngemil menjadi solusi untuk mengganjal rasa lapar. Dan tidak sedikit pula yang takut gemuk karena melakukan aktivitas tersebut. Kamu tidak perlu khawatir ladies, karena untuk menyiasati kegemukan yang kamu takutkan itu dengan mengonsumsi camilan sehat. Tentu kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah berikut ini ada beberapa camilan sehat yang anti gemuk. Apa saja? Simak ulasan berikut.

1. Kacang Almond

Jenis makanan yang mengandung kacang-kacangan merupakan menu sehat yang baik dikonsumsi ketika lapar menyerang. Di dalamnya terkandung antioksidan dan juga serat yang tinggi untuk membuatmu merasa kenyang lebih lama. Selain itu, kacang almond merupakan cemilan sehat yang sangat membantu untuk mengatur gula darah serta meningkatkan produksi serotonin di dalam tubuh.

2. Yoghurt

Untuk camilan sehat anti gemuk yang selanjutnya bisa kamu temukan dengan mengonsumsi yoghurt. Tetapi tidak semua yoghurt tentunya, maka dari itu kamu bisa memilih yoghurt yang plain supaya tidak mengandung gula. Dan untuk menambah cita rasanya, kamu bisa menambahkannya dengan buah seperti cherry, strawberry, kiwi, serta buah-buahan lainnya. Meski yoghurt berbahan susu, namun yoghurt aman untuk kamu konsumsi karena lemaknya yang terkandung di dalamnya sangat rendah jadi kamu tidak perlu khawatir gemuk ketika dikonsumi.

3. Sayuran dan Buah-buahan

Buah dan sayuran memiliki kandungan nutrisi yang pastinya tidak perlu diragukan lagi. Maka dari itu, kamu bisa mengonsumsinya sebagai camilan sehat ketika merasa lapar di waktu malam. Buah dan sayuran bisa diolah menjadi salad sebagai cemilan menyehatkan. Kamu bisa memilih buah dan sayuran yang kandungan airnya banyak supaya ketika tidur kamu bisa terhindar dari dehidrasi. Kamu bebas mengonsumsinya tanpa takut akan berat badan bertambah.

4. Oat

Bahan dasar dari oatmeal ini adalah gandum. Cocok sekali dibuat untuk cemilan. Di dalam olahan oatmeal ini mengandung vitamin B kompleks yang pastinya baik sekali untuk tubuh. Oat sebagai cemilan kini memiliki banyak sekali variasinya. Kamu bisa mengombinasikannya dengan susu atau buang kering seperti kismis. Bila kamu enggan mengolahnya, olahan instant oatmeal ini bisa kamu temukan dengan mudah di supermarket atau toko-toko terdekat rumahmu.

5. Agar Agar

Agar agar memiliki tekstur yang lembut serta kenyal. Tekstur tersebut membuat digemari oleh sebagian banyak orang. Selain enak rasanya, ternyata agar-agar bisa diolah menjadi berbagai alternatif cemilan menyehatkan di malam hari. Agar agar ini juga berfungsi sebagai pelancar pencernaan karena serat yang dikandungnya sangat tinggi. Camilan sehat rendah kalori ini tidak akan membuat timbunan lemak di tubuhmu sehingga kamu tidak perlu takut berat badanmu bertambah saat mengonsumsinya.

Itulah ke 5 camilan sehat anti gemuk yang bisa kamu konsumsi dengan bebas tanpa khawatir berat badanmu bertambah. Semoga bermanfaat.

Jika membicarakan makanan mungkin tidak akan ada habisnya. Mulai dari makanan besar, camilan hingga berbagai jenis minuman. Namun kali ini, yang akan dibicarakan adalah makanan ringan, yaitu donat.

Yap, pasti kamu sudah tak asing dengan jenis kue yang satu ini. Bagaimana tidak, saat ini di Indonesia pengusaha kue yang memproduksi donat sebagai produk andalannya sudah semakin banyak saja.

Tapi pernahkah kamu berfikir untuk mencoba membuat donat sendiri? Tak perlu khawatir akan gagal membuatnya, karena sebenarnya cara membuat donat tidak sesulit yang di bayangkan.

Nah sebagai tambahan, kamu bisa menambahkan kentang dalam adonan donat tersebut. sebab selain menambah cita rasa, donat dengan campuran kentang juga akan terasa lebih lembut.

Penasaran bagaimana resep donat kentang selengkapnya? Yuk simak ulasannya di bawah ini.

Bahan:
500 gram tepung terigu merk cakra
100 gram parnipan atau ragi instan
140 ml air putih (hangat)
300 gram kentang kukus, kemudian lumatkan
100 gram margarin
Minyak kelapa secukupnya untuk menggoreng
Topping
Butter cream
Coklat batangan yang dilelehkan
Keju parut
Kacang morin
Selai berbagai rasa dan topping lain yang kamu inginkan

Cara membuat:
1. Pertama-tama campur air hangat dengan sedikit gula dan parnipan. Aduk dan diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga adonan tersebut berbuih. Nah jika dalam waktu 15 menit ternyata adonan tidak berbuih, maka ganti dengan pernipan lain, sebab pernipan tersebut sudah masuk angin dan akan menyebabkan donat bantet nantinya.

2. Sembari menunggu adonan berbuih kamu bisa melumatkan kentang yang sudah dikukus sebelumnya. Tips agar donat empuk, pastikan kamu memasukkan kentang halus ini dalam keadaan dingin, jadi kamu harus merebusnya lebih awal.

3. Setelah itu siapkan wadah berbeda dan gunakan untuk mencampur tepung, gula dan telur. Aduk bahan tersebut hingga rata, kemudian sedikit demi sedikit masukkan biang pernipan (pernipan yang sudah berbuih).

4. Jangan lupa masukkan pula kentang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tak ada lagi benjolan tepung.

5. Selanjutnya, panaskan margarin hingga meleleh kemudian tunggu dingin dan campurkan dalam adonan. Uleni hingga adonan menjadi kalis.

6. Langkah selanjutnya yaitu diamkan adonan selama 45 menit atau 1 jam. Pastikan adonan mengembang 2 kali lipat dari ukuran semula.

7. Jika sudah, kemudian kempiskan adonan donat dengan cara menekan-nekannya hingga menjadi kecil kembali.

8. Setelah itu baru kamu bisa membentuk donat menjadi bulat dengan lubang tengah dan sedikit pipih.

9. Diamkan kembali adonan yang telah dibentuk selama 15 menit.

10. Sembari menunggu donat kembali mengembang, siapkan minyak goreng

11. Setelah 15 menit dan minyak panas, masukkan donat satu persatu. Nah untuk membuat donat matang sempurna tanpa membuatnya gosong, pastikan kamu menggorengnya dengan api kecil dan minyak banyak.

12. Sesekali kamu bisa membalik donat, namun sebaiknya jangan terlalu sering sebab jika terlalu sering dibolak balik donat akan menyerap minyak terlalu banyak.

13. Setelah warna donat berubah kuning keemasan angkat dan tiriskan minyaknya.

14. Tahap terakhir yaitu memberikan topping sesuai selera.

Bagaimana, mudah bukan cara membuat donat kentang? Yang terpenting disini adalah kamu harus memperhatikan langkah demi langkahnya, karena membuat donat memang sedikit lebih rawan bantat jika waktu pendiamannya tidak maksimal dan cara penggorengannya kurang tepat.

Ayam merupakan makanan yang favorit untuk semua kalangan. Dengan berbahan dasar ayam akan banyak jenis makanan yang bisa diolah. Dengan olahan ayam tentunya masakan yang dihasilkan tak kalah dengan daging lainnya.

Olahan daging  ayam disukai oleh banyak orang karena memiliki tekstur daging yang sangat lezat, serta dalam pengolahannya memang  sangat mudah. Banyak menu masakan yang dapat dibuat dengan daging ayam ini.

Berikut ini resep ayam goreng ala ladies yang sangat lezat:

Ayam Goreng Madu Korea

• Bahan ayam goreng madu korea
• 900 gr ayam bagian sayap atau paha
• 4 siung bawang putih
• 4 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Bumbu saus ayam goreng madu korea
• 5 sdm kecap manis
• 4 sdm madu
• 1 sdm cuka
• Air secukupnya
• 2 siung bawang putih cincang

Cara membuat ayam goreng madu korea

1. Cincang bawang putih kemudian dibalurkan kepada ayam, dan jangan lupa tambahkan lada dan garam secukupnya, lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap kedalam
2. Buat adonan dengan menambahkan tepung maizena dan tepung terigu dengan menambahkan penyedap ayam secukupnya
3. Kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan
4. Langkah selanjutnya adalah dengan membuat saus madu, yaitu dengan mencampurkan bahan-bahan saus seperti kecap manis, madu, cuka, air dan bawang puting yang telah dicincang halus.
5. Aduk bahan-bahan saus tadi hingga mengental, lebih baik lagi jika ditambahkan dengan 3 sendok tepung maizena agar dapat kental sempurna
6. Kemudian saatnya penyajian dengan meletakan ayam yang telah digoreng kedalam piring, kemudian siram dengan saus yang telah dibuat, maka ayam goreng madu korea siap dihidangkan

Selain resep ayam goreng diatas, kamu juga bisa membuat resep lainnya yaitu Ayam Goreng Tepung Renyah Ala Ladies yang dijamin memiliki rasa yang enak dan sedap.

Bahan-bahan membuat ayam goreng tepung renyah

• 250 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt bubuk lada
• Garam secukupnya
• Bahan membuat tepung renyah
• 500 gr tepung terigu
• 100 gr tepung maizena
• 2 siung bawang putih
• Penyedap rasa ayam

Cara memasak ayam goreng tepung renyah

1. Langkah pertama adalah dengan membuat adonan cair yaitu dengan menambahkan semua bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung maizena, kuning telur, baking soda, dan garam
2. Langkah selanjutnya adalah membuat adonan kering dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk dan garam
3. Kemudian bumbui ayam yang telah dipotong dengan lada, bawang  putih halus, garam dan penyedap ayam, lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap hingga ke dalam
4. Sebelum digoreng, langkah pertama adalah dengan memasukan ayam pada adonan cair, kemudian gulingkan ayam pada adonan kering hingga adonan benar-benar menempel pada ayam.
5. Langkah selanjutnya adalah menggoreng ayam dalam minyak yang telah panas, kemudian goreng hingga ayam berwarna kecoklatan.
6. Kemudian angkat dan keringkan, lalu letakkan pada piring dan ayam goreng tepung renyah siap dihidangkan.

Bagaimana dengan resep diatas? Tentunya resep tersebut sangat mudah untuk dibuat, kamu bisa mengolahnya untuk acara keluarga maupun untuk menu makanan sehari-hari. Agar hidangan lebih menarik kamu bisa menyajikannya dengan menambahkan hiasan dengan daun seledri atau bawang merah goreng, tentunya masakan yang kamu buat akan disukai oleh anggota keluarga kamu.